- [常見問題解答]凈菜的基本保鮮技術(shù)2021年11月11日 16:30
- 凈菜從挑選、洗滌、包裝、貯藏、運(yùn)輸?shù)戒N售均需在一個低溫條件下進(jìn)行，才能取得較好的保鮮效果。冷藏鏈?zhǔn)潜３质称飞⑾?、味的重要手段?而且成本較低、保鮮時間較長。溫度是影響凈菜品質(zhì)劣變的主要因素。目前，凈菜生產(chǎn)中，國外主要采用低溫冷藏銷售系統(tǒng)。凈菜冷藏鏈中的主要環(huán)節(jié)有：原料前外理環(huán)節(jié)、預(yù)冷環(huán)節(jié)、冷藏環(huán)節(jié)、流通運(yùn)輸環(huán)節(jié)、銷售分配環(huán)節(jié)等。
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- [肯德動態(tài)]吸附制冷循環(huán)與結(jié)構(gòu)的研究2021年11月11日 15:30
- 如果吸附制冷單純由加熱解吸和冷卻吸附過程構(gòu)成，則對應(yīng)的制冷循環(huán)方式為基本型吸附制冷循環(huán)。如果對吸附床進(jìn)行回?zé)?，則根據(jù)回?zé)岱绞讲煌捎须p床回?zé)?、多床回?zé)帷岵ㄅc對流熱波等循環(huán)方式。
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- [常見問題解答]生鮮凈菜加工與保鮮2021年11月11日 14:00
- 生鮮凈菜一直是一塊提升毛利和形象的初級加工產(chǎn)品，有的企業(yè)放在門店進(jìn)行，有條件的放在配送中心完成，但不管怎樣分揀和包裝都是大同小異，小編推薦了關(guān)于生鮮凈菜加工與保鮮的干貨。
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- [肯德動態(tài)]固體相變蓄冷2021年09月16日 17:00
- 近年來，固體相變蓄冷技術(shù)在制冷中的研究和應(yīng)用日益廣泛，其目的在于緩解能量供求雙方在時間、強(qiáng)度和地點(diǎn)上的不匹配，合理利用能源和減少環(huán)境污染。
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- [肯德動態(tài)]多樣降溫制冷2021年09月16日 15:30
- 制冷循環(huán)中，實(shí)現(xiàn)了制冷劑自身的降溫，是下一步制冷的前提，該過程通常是通過節(jié)流裝置實(shí)現(xiàn)的。過程正是制冷劑從低溫?zé)嵩次諢崃康倪^程，實(shí)現(xiàn)制冷。實(shí)際制冷裝置中，所使用的補(bǔ)償能量可以有多種形式，實(shí)現(xiàn)能量補(bǔ)償?shù)姆绞揭捕喾N多樣。
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- [肯德新聞中心]固體升華制冷2021年09月16日 14:30
- 為冷卻紅外探測器γ射線探測器、機(jī)載紅外設(shè)備等，采用固體制冷劑向高真空空間升華的制冷系統(tǒng)。它具有升華潛熱高、貯存密度大、固體制冷劑具有較低溫度，可提高紅外探測器的靈敏度的優(yōu)點(diǎn)。
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- [肯德動態(tài)]制冷技術(shù)的不斷進(jìn)步和發(fā)展2021年08月30日 17:00
- 自20世紀(jì)初瑞典人法拉第發(fā)現(xiàn)氯化銀吸附氨能夠制冷的現(xiàn)象后，太陽能吸附式制冷的研究就開始了。1923年，法國工程師霍瑟用二氧化硅吸附二氧化硫制成了第一臺吸附式制冷設(shè)備。
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- [常見問題解答]太陽能制冷的原理是什么呢？2021年08月30日 15:30
- 但太陽能制冷的想法似乎是不可思議的，因?yàn)樘柲苤荒苁贡徽丈涞奈矬w發(fā)熱，卻從來沒有觀察到能使物體變涼。那么太陽能制冷的原理是什么呢？
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- [肯德動態(tài)]找節(jié)能省電的風(fēng)幕柜？2021年08月30日 14:30
- 我們來看一下普通的制冷原理。簡單地說，常見的普通制冷設(shè)備（如冰箱）采用的是單一成分的工質(zhì)（制冷劑），壓縮機(jī)在外部電能的驅(qū)動下首先把氣態(tài)的制冷劑壓縮成液體，液體流到蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)又變成了氣體。
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- [肯德新聞中心]冷藏柜制冷系統(tǒng)的吸潮處理2021年08月27日 17:00
- 柜體系中混進(jìn)水分時，將發(fā)生冰塞表象，為確保體系的正常工作，須進(jìn)行吸潮處置。全封閉式緊縮機(jī)制冷體系的吸潮辦法，通常是向體系中參加甲醇，以下降水的冰點(diǎn)。
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- [常見問題解答]開關(guān)冷柜門頻繁，很多部件發(fā)生損壞，如何避免2021年08月27日 16:00
- 設(shè)備經(jīng)過長時間的運(yùn)行，本身一些易損件會產(chǎn)生磨損，如不及時發(fā)現(xiàn)、更換，那么可能會導(dǎo)致能耗上升，嚴(yán)重的會導(dǎo)致設(shè)備提前報(bào)廢，所以制冷設(shè)備要經(jīng)常性的維護(hù)和保養(yǎng)。
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- [常見問題解答]生鮮產(chǎn)品的冷柜保鮮2021年08月27日 15:30
- 生鮮產(chǎn)品從采購、冷藏、發(fā)貨整個環(huán)節(jié)都必須控制在保鮮期內(nèi)，前期分揀后的生鮮產(chǎn)品經(jīng)打包后存儲，在存儲過程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會變質(zhì)，減緩果品的呼吸代謝過程，從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
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- [肯德動態(tài)]生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證2021年08月25日 17:20
- 品質(zhì)作為消費(fèi)者購買的驅(qū)動點(diǎn)，在生鮮產(chǎn)品易損耗難以保存的特性下，生鮮類產(chǎn)品對物流、存儲要求較高。
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- [肯德動態(tài)]低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品如何合理分流？2021年08月25日 15:26
- 對于多溫帶的冷柜建筑，冷柜存放的貨物，具有多樣性。高溫貨物和低溫貨物需要進(jìn)行合理的收貨、分揀。以及貨物的加工。還有成品存儲的揀貨、打包、出貨。
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- [肯德動態(tài)]電商生鮮冷柜2021年08月25日 14:13
- “生鮮產(chǎn)品電商”獨(dú)立一派，在這個行業(yè)有特殊性。這個行業(yè)難在一個“鮮”字，它挑戰(zhàn)的是電商領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈的整合能力。
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- [肯德動態(tài)]帶你走近超市系列冷柜2021年07月20日 14:00
- 超市系列冷柜風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后的柜內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的。
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- [肯德動態(tài)]國內(nèi)冰箱冷柜整機(jī)行業(yè)需求旺盛2021年07月14日 15:00
- 國內(nèi)冰箱冷柜整機(jī)行業(yè)需求旺盛，部分企業(yè)的出口訂單甚至排到了7月，帶動冷柜冰箱全封活塞壓縮機(jī)行業(yè)內(nèi)銷需求大幅增長。
- 閱讀（4011） 標(biāo)簽：
- [肯德新聞中心]醫(yī)療未來趨勢：從高速增長到常態(tài)化發(fā)展2021年07月13日 17:10
- 隨著國內(nèi)及全球新冠疫苗接種的普及，加上新興市場國家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)持續(xù)進(jìn)步，冷藏生物藥份額持續(xù)擴(kuò)大、大型生物樣本庫建設(shè)不斷推進(jìn)等應(yīng)用場景擴(kuò)容，醫(yī)用冷柜將維持增長，為醫(yī)用冷柜企業(yè)帶來巨大機(jī)遇。
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- [肯德動態(tài)]冷柜防霉抗菌怎么實(shí)現(xiàn)的2021年07月08日 16:50
- 在冰箱殺菌檢測,由于冰箱低溫低濕的環(huán)境,以常規(guī)的箱體為載體時,對照冰箱中大腸桿菌、綠膿桿菌、白色念珠菌的自然消亡率高,作用24h達(dá)到99.9%。
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- [肯德動態(tài)]無霜冷柜的無霜原理2021年07月08日 14:30
- 箱體內(nèi)呼吸作用可近似為正弦波形，加裝了氣懸浮氣壓平衡系統(tǒng)的冷柜，在穩(wěn)定的工作狀態(tài)中，只有標(biāo)紅部分外壓≥內(nèi)壓。不僅食物保鮮效果更好，冷柜制冷所需能耗也更少。
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