水果保鮮柜的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。水果保鮮柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到最大保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲存時間長。

水果保鮮柜的使用保養(yǎng)及其維護：

1.內(nèi)部清理，長時間使用回風口容易掉入雜質(zhì)，導(dǎo)致排水不順，最好一個月清理一次；清理方法：底層層板拿開，用干抹布清理即可。

2.散熱器最多不能超過一個月清理一次，吸入灰塵太多容易導(dǎo)致通風不通暢，散熱效果不好而影響制冷效果，清理方法：用長的軟毛刷順著散熱翅片上下刷，注意不要左右刷，容易劃傷翅片；

3.冷柜長時間不使用時每隔兩周通電運行一天，這樣可延長壓縮機使用壽命。

4.冷柜的放置：應(yīng)放置在空氣流暢，陰涼干燥的環(huán)境中，切記靠近熱源，避免陽光直射，其柜體離墻不得小于20cm。

5.定期對風幕柜進行清潔。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

很多超市在使用水果保鮮柜的過程中，偶爾會出現(xiàn)停機的現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)這種情況之后很多的使用者都感到很急躁。所以當水果保鮮柜出現(xiàn)停機的情況下我們不能自亂陣腳，很多的原因都是由于外在的因素所導(dǎo)致發(fā)生的，而且這些外因的處理方法也都是自己能解決的，也算是比較容易解決的，如果在我們確認不是外在原因的話，那就需要進行售后維修了。那么下面就幫大家分析一下，一般使用水果保鮮柜的時間都比較長，在長時間的使用過程中電源的插頭也是比較容易掉落的，就好比我們在家使用冰箱一樣，時間長的話插頭也就是松懈了，這是只需我們檢查插頭就可以了。除了插頭之外我們應(yīng)當還需要檢查電源線的一些其他地方，比如說電源線被老鼠咬破以及重物壓壞等等。

肯德水果保鮮柜采用進口配置，設(shè)備使用壽命比同行可延長3-5年，服務(wù)熱線：400-820-6368